全面质量管理定义为：“一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。”
全面质量管理的特点
全面质量管理最基本的特点就是以系统的观点和方法，实施全面的、全过程的、全员的质量管理。
1）提高工作质量，保证“产品”质量全面质量管理中的“质量”的含义很广泛，它既包括了“产品”质量，又包含了工作质量。
2）全过程的质量管理对于汽车服务企业，实现全面质量管理就是要做好汽车服务全过程的质量管理工作。
3）全员的质量管理全面质量管理涉及企业各部门、各环节的工作，它们在企业中占有不同的地位，发挥不同的作用，相互联系，相互促进。因此，汽车服务企业提高其"产品"质量要依靠广大职工的共同努力，其"产品"质量是企业职工文化素质、技术素质、管理素质、领导素质以及思想品德的综合反映。
4）以预防为主，防检结合“产品”质量的好坏，有一个逐步产生和形成的过程，实行以预防为主，防检结合，则可以把不合格的产品消除在它的形成过程中。这就要求事先采取有效措施控制影响"产品"质量的因素，使"产品"质量处于最佳的稳定状态。以预防为主，并不排斥事后的检验总结，而是把预防与检验总结结合起来。
5）把数理统计方法作为全面质量管理的重要手段现代化大工业生产的发展，要求企业在生产中更加自觉地应用高新技术。全面质量管理运用数理统计方法，可以把质量问题数量化，用数据反映质量状况，做到“胸中有数”；同时，还可以从数据的分析中找出反映质量变化的规律，掌握质量动态和发展趋势，以便采取有效措施解决质量中存在的问题，提高产品质量。