研究和实践证明，饲料中添加微量元素铜和锌对于动物机体的生长、抗病、生产起到积极作用。由此，我国众多饲料生产企业在生产过程中人为加大铜、锌在饲料中的添加量，而忽视了高铜、高锌对环境资源、生态平衡、畜禽产品质量的影响，以及间接对人体造成的危害。
⑴引起动物铜中毒：猪日粮中铜的最高安全限量，即耐受量为250×10-6，此时的仔猪已处于中毒性亚临床症状。长期饲喂高铜日粮可使铜在肝脏蓄积，引起慢性中毒，母猪日粮中添加250×l0-6的铜会诱发阴道炎，并导致流产。此外，高铜饲料在为猪群带来高长势的同时却极易造成猪群胃溃疡的高发。
⑵引起动物某些营养素缺乏，增加饲料成本铜与磷、铁、钻等有协同作用，与锌、钙、硫、钠等有拮抗作用。二价铜离子（Cu2+）是氧化作用的有效催化剂，可使饲料中的不稳定物质如维生素A、D、E、C，核黄素，油脂等发生氧化而降低饲料的营养价值和适口性。
⑶影响食品安全，危害人体健康：长期饲喂高铜日粮可使动物肝、肾和肌肉中铜残留量显著增加。
⑷导致环境污染，破坏生态平衡。