盐田里获取的盐可以直接食用吗?
盐田里结晶出来的盐是粗盐,含有很多杂质,需要把它溶解在水中再结晶,才能加工制成供人们食用的精盐。在加工过程中还得加进碘,没有碘的食盐不准在市场出售。人体缺碘,甲状腺的工作就会不正常,造成新陈代谢混乱,得粗脖子病和克汀病等疾病。
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