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[问答题]简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份的答案
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简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份(v/v)。
问答题
2022-06-13 21:40
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正确答案
大生产中发酵终了可以达到酒份9-15(v/v)实验室最高达到17(v/v)
试题解析
标签:
酿酒工艺学
食品科学技术
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简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份(v/v)。
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