首页/ 题库 / [单选题]引起碳水化合物腐烂变质的微生物主要是()的答案
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鼻炎的病原微生物主要是()
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谷类食品中保留哪部分易引起食物变质()
致使食品发生腐败变质的主要微生物是()。
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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()
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食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
挥发油中的萜类化合物主要是()
挥发油中的芳香族化合物主要是()
挥发油中的芳香族化合物主要是
食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的()所进行的生物化学反应所造成的。
食品物性学是研究食品()的一门科学。
白酒中含量较高的羰基化合物主要是一些低碳链的()、()类化合物。
下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属,能分解食品中的各种成分,并使食品产生各种色素()。
谷类食品中保留哪部分易引起食物变质?(  )
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