各种物体具有不同的传热能力，在加热炉膛中选择（）作为传热材料。

加热工的“三勤”操作法是指勤观察、勤联系、勤（）。

“广东烧鹅”在烹制加热过程中只用辐射传热。

无需任何中间介质的传热方式为（）。

不需要任何介质的传热称为（）传热。

在列管式换热器中，用饱和蒸汽加热空气，下面两项判断是否合理。甲：传热管的壁温将接近加热蒸汽温度。乙：换热器总传热系数Ｋ将接近空气侧的对流传热系数（）

在管壳式换热器中，用饱和蒸汽冷凝以加热空气，下面两项判断为（）。甲：传热管壁温度接近加热蒸汽温度。乙：总传热系数接近于空气侧的对流传热系数

在列管换热器中，若用饱和蒸气加热空气，则总传热系数Ｋ接近（）的对流传热系数。

空气加热方式可以是蒸汽或（）加热。

加热器的传热端差是加热蒸汽压力的饱和温度与加热器（）

在列管换热器中,用饱和蒸汽加热空气,下面两项判断是否正确: ( ) 甲、传热管的壁温将接近加热蒸汽温度; 乙、换热器总传热系数 K 将接近空气侧的对流给热系数。

在列管换热器中，用饱和蒸汽加热管内的空气，忽略污垢热阻，为强化传热，应采取措施提高（）侧的表面传热系数。