萨伊认为货币并非一切交易的目的，只不过是媒介而已，在交换中，它只起“一瞬间”的作用。如果一种产品难于脱售而产生过剩，并非由于缺乏货币，而是由于某些产品生产过少所致。他由此得出几个结论：
（1）在一切社会，生产者越多，产品越多样化，产品便销得越快、越多和越广泛，而生产者得到的利润也越大，因为价格总是跟着需求增长。
（2）每一个人都和全体的共同繁荣有利害关系，一个企业办得成功，可帮助别的企业也达到成功。
（3）购买或输入外国货物决不至于损害国内或本国的产业和生产。
（4）仅仅鼓励消费并无益于商业，因为困难不在于刺激消费的欲望，而在于供给消费的手段。激励生产是贤明的政策，鼓励消费是拙劣的政策。萨伊这一理论被称为“萨伊定律”，即“供给创造自己的需求”的市场法则，它被用来论证资本主义普遍生产过剩的经济危机是不可能存在的，根本否认资本主义存在供求脱节和普遍生产过剩的可能性。