食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

超过保质期的食品原料经检验符合食品安全标准后，可以用于食品生产。

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。

食品物性学是研究食品（）的一门科学。

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（）

对于食品生产企业的食品检验，以下说法错误的是？（）

对于不规则形状的较大体积的食品，其表面积可以用（）计算出来。

不规则形状的物体,可以分割成几种规则或近似规则形状的物体,分别计算,然后相加,求出总面积、体积、质量等。

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。

《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。