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简述维生素C的生理功能。

问答题
2022-07-11 11:17
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正确答案

(1)参与羟化反应:
①促进胶原合成。②促进神经递质合成。③促进类固醇羟化。④促进有机物或毒物解毒。
(2)还原作用:①促进抗体合成。②促进铁的吸收。③促进四氢叶酸形成。④维持巯基酶的活性。
(3)其他作用:①解毒、清除自由基。②预防癌症。


试题解析

感兴趣题目
包装食品营养标签上营养成分的数据( )。
按食品营养特点食品原料分()。
我国对保健食品实行注册与备案相结合的产品管理模式,对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的除补充维生素、矿物质等营养物质以外的保健食品实行注册管理,对其他保健食品实行备案管理。
使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。但是,首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报国务院食品药品监督管理部门备案。
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报国务院食品药品监督管理部门备案,其他保健食品应当报()备案。
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报()备案。
1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上,把()定为营养食品。
食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。
简述维生素C的生理功能。
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首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报()。
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