面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。

水溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B、多由植物性食物供给

面粉中主要的维生素是维生素（）族和维生素（），维生素（）的含量很少，几乎不含维生素（）和（）。

主要的脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。（）

维生素分为（）维生素和（）维生素。

维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素C、烟酸、叶酸是水溶性维生素。

维生素A、维生素D、维生素E及维生素B2宜在进餐时或饭后服用。

脂溶性维生素（维生素A、维生素D和维生素E）宜餐后服用的主要机制是

水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、维生素c）宜餐后服用的机制是 （ ）

且旨溶性维生素(维生素A、维生素D和维生素E)宜餐后服用的主要机制是

维生素是维持生物体正常生长所必需的一类（）有机物质。主要作用是作为（）的组分参与体内代谢。根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即（）和（）。

首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报（）。