疏忽大意的过失，是指应当预见自己的行为可能发生危害社会的结果，因为疏忽大意而没有预见，以致发生这种结果的心理态度。过于自信的过失，是指已经预见自己的行为可能发生危害社会的结果，但轻信能够避免，以致发生这种结果的心理态度。在本案中，李某由于疏忽大意将孙女落在车里，导致其窒息脱水死亡，属于疏忽大意的过失，故BC错误。根据《刑法》规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚;过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。故对75岁的李某应当从轻或者减轻处罚，并且不适用死刑，但不代表可以免于追诉。故D错误。故用排除法，本题答案为A。