1、种蛋的管理
（1）种蛋的选择：雉鸡种蛋以蛋形指数0.83，孵化效果最佳，且蛋壳颜色以橄榄色、褐色蛋壳孵化率高，兰色最低
（2）种蛋的保存：种蛋保存的适宜温度为12-15℃，夏季不能超过22℃，湿度60%-75%，刚产出的种蛋不宜马上入孵，要贮存24h以上，
（3）种蛋的消毒消毒方法：按每立方米用甲醛28ml，高锰酸钾14g，密闭熏蒸20-30min为宜。
（4）种蛋的入孵：入孵时一定要使蛋的大头向上放置，对于气室不明显的要仔细辨别，依贮存期、产蛋期分清批次，认真记录，尽量不要混孵，造成出雏的混乱。
2温度：目前孵化场采用变温和恒温两种控温方法
3、孵化的最佳湿度：雉鸡卵孵化的前1天一20天，最佳湿度为65%一70%，第21天一24天，将湿度调整为75%，实践证明，胚胎每天失水在0.55%-0.60%为适宜。
4、凉蛋：从入孵后的第七天开始凉蛋，如夏季温度较高时，每天要凉蛋1-2次，每次10分钟左右。
5、翻蛋：为防止胚胎与蛋壳粘接，使卵受热均匀，孵化的前1一20天每2小时翻蛋1次，每天翻蛋8一12次，角度为90°。
6、通风管理：通风是为了降湿及保证新鲜空气。
7、照蛋：雉鸡种蛋入孵后7一8天左右第1次照蛋，及时检出无精蛋和死精蛋，入孵的19-22天第2次照蛋，及时去除死胚蛋。
8、落盘：落盘时要保证在短时间内快速完成，而且动作要轻、稳，以减少不必要的损失。
9、出雏：一般雉鸡孵化期为23天一24天。对个别出壳有困难的，要进行人工辅助出壳，但不能强行剥离。