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将生料、熟料分别改刀后，混合拌在一起的方法是混合拌。

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2021-07-27 16:49

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标签：初级中式烹调师中级中式烹调师

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“怪味鸡”所采用的烹调方法是（）。

热拌改性沥青混合料路面开放交通的条件与热拌沥青混合料路面相同，需要提早开放交通时，应该（）做。

热拌沥青混合料路面的施工过程包括混合料的（）。

热拌沥青混合料（HMA）适用于各种等级道路的沥青路面，通常分为普通沥青混合料和改性沥青混合料。

冷拌再生沥青混合料和热拌再生沥青混合料各自有什么特点？

热拌沥青混合料（HMA）适用于各种等级道路的沥青路面，通常分为普通沥青混合料和改性沥青混合料。

面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是（）。

不宜用来烹调狗肉的烹调方法是（）。

预计2050年前后，集中式光伏发电成本可分别降低到（）。

干拌砂浆是由（）按一定比例混合而成的混合物。

中式卷烟主要包括中式烤烟型卷烟和（）卷烟。

“中式卷烟”主要包括中式（）和（）卷烟。

相关题目: 烹调师要自觉服从打荷派菜安排。( ); 热拌沥青混合料运输车辆,不得在中途停留,必须直接将混合料直接运至现场,运至现场的混合料混度应不低于130-150℃。
[ ]; 大卷的形状较大，适宜（）的烹调技法，成熟后需要改刀。; 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）; 将生料、熟料分别改刀后，混合拌在一起的方法是混合拌。; 西餐的烹调方法; 城市轨道交通的供电电源要求安全可靠，通常由城市电网供给。目前，国内各城市对城市轨道交通的供电方式有集中式，分散式和混合式，其特点是对应正确的是; 热菜的烹调方法中烧所采用的火候是（）; 粤菜的烹调方法有（）种以上; 在烹调过程中，要根据烹调原料本身的品质特性，选用适合的（）。; 除去烹调原料异味的初步熟处理方法是（）。; “夫妻肺片”所用的热菜烹调方法是（）。; 烹调蔬菜的合理方法是（）; 微波炉在烹调使用中，照明灯突然熄灭，烹调终止，其原因可能是（）; 下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是（）法。; 以下烹调技法组选项中，全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是（）; 制作（）是采用挂霜的烹调方法。; 穿的方法可以适应的烹调方法有（）。; 以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（）; 油爆是将原料改刀后，用热油使之成熟，再下入配料，倒入兑好的汁即成。

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