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[单选题]油脂在碱性条件下的水解反应称为( )的答案
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油脂在碱性条件下的水解反应称为( )
单选题
2021-07-29 14:52
A、油脂的氢化
B、油脂的皂化
C、油脂的硬化
D、油脂的乳化
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B
试题解析
标签:
有机化学
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