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[单选题]水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮的答案
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水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮体的脂肪是()。
单选题
2021-08-29 22:15
A、长链脂肪
B、中链脂肪
C、短链脂肪
D、动物脂肪
E、多不饱和脂肪酸
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正确答案
B
试题解析
1.中链脂肪水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮体。2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。
标签:
呼吸系统疾病与饮食营养
营养(师)
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