根据《餐饮服务许可管理办法》临时从事餐饮服务的企业不用取得《餐饮服务许可证》。

中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

餐饮消费需求包括生理需求和心理需求，即物质需求和精神需求。生理需求是人类最基本的需求，它包括的需求有（）。

从餐饮采购的组织形式看，其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外，还包括（　　）。

餐饮企业通过直接与消费者的面对面交流，宣传介绍餐饮产品的信息，并劝说消费者购买的促销方式是（）。

随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证。

食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它属于实用工艺（）的范畴

情绪是人的各种感觉、思想和行为的综合心理和生理状态，是对外界刺激所产生的心理反应。

餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。

在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）

餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。