首页/ 题库 / [单选题]下列不属于在煮沸过程影响蛋白质凝聚的因素的答案

下列不属于在煮沸过程影响蛋白质凝聚的因素主要是()

单选题
2021-09-03 02:05
A、A、煮沸时间
B、B、煮沸锅大小
C、C、蒸汽压力、煮沸方式
D、D、煮沸温度
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正确答案
B

试题解析

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