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[多选题]姜炙时,应先将生姜洗净,捣烂,加水适量,的答案
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姜炙时,应先将生姜洗净,捣烂,加水适量,压榨取汁,姜渣再加水适量重复压榨一次,合并汁液,即为“姜汁”。姜汁与生姜的比例为( )
多选题
2021-07-17 18:53
A、3 : 1B=2 : 1C=1: 1D=1 : 2
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C
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