蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）

必需脂肪酸在人体生物学作用（）

1. NK细胞所不具备的生物学功能有（ ）。

提取物可分类：①（）化合物：树脂、萜类等。②脂肪族化合物：蜡、脂肪、单糖和低聚糖、淀粉、果胶、树胶、蛋白质、生物碱等。③酚类化合物：茋、木酚素、黄酮类化合物、单宁等。

简述动物脂肪组织的生物学意义。

微生物细胞内环境中的pH值处于何种范围pH值对细胞有何影响？

微生物包括（）。其中，原核性微生物包括（），真核性微生物包括（），非细胞性微生物包括（）。

热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速，发生凝固；可直接破坏微生物的细胞壁和（）结构；还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。

热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速，发生凝固；可直接破坏微生物的（）和细胞膜结构；还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。

试从含量及生物学功能简要说明蛋白质在生命活动中的重要性。

微生物根据大小，细胞结构与化学组成分为（），（），（）三大类型.