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[单选题]不属于蛋煎法特点的是()。的答案
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不属于蛋煎法特点的是()。
单选题
2021-12-23 21:53
A、A、以蛋液为主料
B、B、不掺水
C、C、用中慢火煎制
D、D、菜式造型是蛋液裹在原料外表,呈金黄色
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D
试题解析
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中式烹调师考试
食品行业技能鉴定考试
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