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牛磺酸含量丰富的是（）。

单选题

2021-12-24 16:08

A、贝类的肉质
B、鱼类的肉质
C、家禽的肉质
D、淡水产品
E、鸡蛋

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正确答案

A

试题解析

贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。

标签：食物营养营养（师）

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为了满足幼儿身体所需的各种营养，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）、（）特点。

蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。

以上五种营养物质，猪肝中含量最丰富的营养物质是

母乳具有很多优点，营养丰富，但（）、（）的含量稍低。

既有丰富营养价值，热值又较低的食物是（）

鹅肉营养丰富，蛋白质含量为（）。

食物中含这种营养素最丰富的是

绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）

土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。

绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）

吞噬营养是动物的营养方式，即吞食固体有机食物，在体内将这些食物消化、吸收。（）

营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？

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上述缺乏的营养成分含量较丰富的食物有（）。; 一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是（）; 营养不良患儿需补充大量营养才能满足其需要，因此，需供给患儿足量的、营养丰富的食物。; 牛磺酸含量异常丰富的食物是（）; （）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。; 禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）; 下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是（）。; 下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是（）; 临终老人食欲下降，不能吃固体食物，要给予营养丰富的高蛋白、高热量的（）饮食。; 营养食品一般含有丰富的（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）七种营养素。; 食物中某营养成分含量=市品重量×（）（%）×营养成分含量（%）。; 油炸食物营养丰富宜多食用。; 哪个农作物营养十分丰富，蛋白质含量达40～50％，油分含量达20％左右，有“植物肉”之称？

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