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[单选题]肉毒毒素对热的抵抗力是（）的答案
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肉毒毒素对热的抵抗力是（）
单选题
2021-12-25 00:57
A、耐热100℃30min
B、耐热120℃20min
C、不耐热煮沸1min即可破坏
D、不耐热煮沸10min即可破坏
E、不耐热煮沸5min即可破坏
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C
试题解析
标签：
厌氧性细菌
预防疾控微生物检验技术
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污水的生物膜处理法是一种污水厌氧生物处理技术
分析影响微生物对热抵抗力的因素
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。典型的临床表现是（）
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肉毒中毒是肉毒梭菌产生的神经麻痹外毒素引起的一种严重的食物中毒，与肉毒梭菌及芽胞无直接关系。（）
肉毒中毒是肉毒梭菌产生的神经麻痹外毒素引起的一种严重的食物中毒。肉毒中毒是由肉毒毒素引起，与肉毒梭菌及芽孢无直接关系。中毒的主要症状以（）为特征。
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