牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，还有胆固醇、酶及磷脂等()成分。

红细胞Rh（D）抗原是红细胞表面的蛋白质分子上，其分子量为

血浆中的固体物质主要是血浆蛋白，红细胞中的固体物质主要是血红蛋白。

蛋白质等生物大分子，在溶液中呈稳定的分散状态，其原因是由于（）和（）

细胞膜脂质双分子层中，镶嵌蛋白质分子分布在（）

内分泌腺细胞把激素分泌到细胞外液中，属于（）形式的跨膜物质转运；血浆中脂蛋白颗粒、大分子营养物质等进入细胞的过程，属于（）形式的跨膜物质转运。

原体腔只有（）中胚层，无（）中胚层与（）系膜，原体腔中充满（），或含有（）的物质和（）细胞。

热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速，发生凝固；可直接破坏微生物的细胞壁和（）结构；还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。

热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速，发生凝固；可直接破坏微生物的（）和细胞膜结构；还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。

蛋白质是细胞和组织的重要成分，蛋白质与核酸是生命的物质基础。

作为生物体结构和功能的基本单位，细胞是动态的，处于不断运动之中。细胞中制造的大量蛋白质、激素、神经递质等“货物”需要在各种细胞器之间运转，有的甚至要运送到细胞外去。细胞如何组织它的“物流”，是个复杂的生物学基本问题。囊泡运输被称为细胞的“物流系统”，由于大分子物质及颗粒性物质不能直接穿过细胞膜，于是囊泡以出芽的方式，从一种细胞器中产生、断离后又与另一种细胞器膜融合。这样一来，囊泡就成了装载货物的“集装箱”。　　这段文字主要介绍了（　　）。

作为生物体结构和功能的基本单位，细胞是动态的，处于不断运动之中。细胞中制造的大量蛋白质、激素、神经递质等“货物”需要在各种细胞器之间运转，有的甚至要运送到细胞外去。细胞如何组织它的“物流”，是个复杂的生物学基本问题。囊泡运输被称为细胞的“物流系统”，由于大分子物质及颗粒性物质不能直接穿过细胞膜，于是囊泡以出芽的方式，从一种细胞器中产生、断离后又与另一种细胞器膜融合。这样一来，囊泡就成了装载货物的“集装箱”。这段文字主要介绍了