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[单选题]不利于钙吸收的膳食因素有()。的答案
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不利于钙吸收的膳食因素有()。
单选题
2021-12-25 14:37
A、蛋白质
B、植酸
C、乳糖
D、大量维生素
E、纤维素
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正确答案
B
试题解析
膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸,某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸,过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外,抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
标签:
矿物质
营养(士)
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