就餐服务中，服务员应协助就餐宾客照顾儿童，这是（）中具体内容。 -题库考试答案搜索网

就餐服务中，服务员应协助就餐宾客照顾儿童，这是（）中具体内容。

单选题

2021-12-26 01:06

A、A、就餐服务周到
B、B、真心周到大方
C、C、有偿服务
D、D、礼仪大度

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正确答案

A

试题解析

标签：餐厅服务员中级餐厅服务员

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餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知桌位号、人数和（）

餐厅服务员是企业形象的代表，餐厅服务员（）直接影响企业形象。

就餐时要尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼，耐心宽容，不宜大呼小叫。

餐厅服务员应做到的“五了解”，即了解宾客的（）

餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。

规范、整洁的着装，是餐厅服务人员（）的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。

餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（）。

某皮件零售商场，在销售商品的同时附设快餐厅提供就餐服务，该商场的业务依现行法律规定（）。

一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。

餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（）。

高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。

C先生是某饭店的常住客人，他脾气大，爱挑剔，常因一点小事就大发雷霆。C先生经常在咖啡厅用餐，与服务员L成了好朋友，细心的餐厅经理发现每当C先生发脾气时服务员L上前劝几名就化解了。一次C先生在中餐厅就餐，服务员在吧台把瓶啤开启后，关到餐桌上欲斟之际，C先生怒视服务员说：为什么反别人用过的酒给我用？岂有此理，找你们经理去。问：服务员的正确做法应是怎样的？

相关题目: 服务员应与管理者、同事和（）建立良好关系，努力保持安全、（）、（）的服务，以利餐厅运转。; 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到（）; 餐厅服务员上菜时，准确报出（）是其服务的基本的要求。; 餐厅服务员应具备哪些素质？; 协调餐厅服务员与厨房之间的关系，服务员的（）做法欠妥。; 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。; 就餐服务中，服务员应协助就餐宾客照顾儿童，这是（）中具体内容。; 中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的（）、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
为了能够迎合不同层次宾客的要坟，餐厅管理者应考虑选择（）菜单。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（）的控制。; 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。; 不属于餐厅服务员上岗之初应培训的内容是( )。; 巧妙地为宾客安排坐位，是餐厅服务员应该掌握的（）; 餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）; 宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧，请服务员介绍小吃，并要求点几种餐厅提供的小吃（但酒吧没有）。员工应如何应对？; 一般有生理缺陷的客人，自尊心比正常人（），餐厅服务员要给予特别照顾，但不能过分。; 餐厅服务员对宴会应做到八知、三了解，三了解指：了解宾客（）。; 宾客希望餐厅能保障就餐者的（）安全，其中包括食品的卫生，餐具的清洁，餐厅有必要的防火、防盗的措施和设备以及保安人员。; 宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数，按规格铺好餐具和（）用品。

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