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[多选题]影响冰淇淋组织状态的因素有()。的答案
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影响冰淇淋组织状态的因素有()。
多选题
2021-12-26 02:38
A、A、乳化剂
B、B、稳定剂
C、C、老化和凝冻
D、D、均质
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A| B| D
试题解析
标签:
乳制品工艺学
食品科学技术
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