计算题:今有120kg含脂率为38%的稀奶油,须将其含脂率调整为34%,如用含脂率为0.05%的脱脂乳来调整,则应添加多少脱脂乳?
解:设需添加脱脂乳X千克 120×38%+0.05%X=34%(120+X) X=14.14 答:应添加脱脂乳14.14千克。
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