评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。 -题库考试答案搜索网

评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。

单选题

2021-12-26 16:57

A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、氨基酸评分
D、蛋白质生物利用率
E、以上都是

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正确答案

A

试题解析

标签：慢性非传染性疾病控制疾病控制(医学高级)

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评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。

食物蛋白质营养学评价指标有（）、（）、（）。

评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）。

慢性非传染性疾病在我国流行情况中错误的是（）

我国慢性非传染性疾病突出的特点是

评价蛋白质营养价值的生化指标包括（）。

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？

慢性非传染性疾病的管理策略是（）

相关题目: 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（　　）。; 几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用提高营养价值的互补作用称为蛋白质的; 下列哪项不属于慢性非传染性疾病的原因; 评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量，消化率，蛋白质生物价和。; 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( ); 慢性非传染性疾病的护理特点是（　　　　　）; 对慢性非传染性疾病的防治，最根本的措施是（）; 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）; 下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（）; 评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）; 慢性非传染性疾病场调查设计的主要内容; 异染性脑白质营养不良患者应该回避的食物是（）; 慢性非传染性疾病在我国流行情况中错误的是（）。; 慢性非传染性病疾病的主要危险因素包括（）。; 评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）; 按照国际疾病系统分类法（ICD-10）标准，慢性非传染性疾病（NCD）分为（）; 不属于慢性非传染性疾病研究领域的是（）; 对于慢性非传染性疾病的病因研究表述错误的是（）; 试述蛋白质的营养价值及其评价指标。; 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

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