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膳食锌最好的食物来源是（）

单选题

2021-12-26 17:28

A、禽畜肉
B、动物内脏
C、蔬菜、水果
D、贝壳类海产品
E、谷类

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正确答案

D

试题解析

贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

标签：营养与食品卫生综合练习营养与食品卫生(医学高级)

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1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上，把（）定为营养食品。

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