电子点菜系统的运用，可使餐厅投入最少的（）服务于客人，促进餐厅的销售业绩。 -题库考试答案搜索网

电子点菜系统的运用，可使餐厅投入最少的（）服务于客人，促进餐厅的销售业绩。

多选题

2021-12-27 17:09

A、人力
B、物力
C、财力
D、时间

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A| B

试题解析

标签：旅游酒店管理师服务顾问考试

感兴趣题目

旅游企业的服务能满足客人的各种需要，表明了服务质量的（）特性。

餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。

中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。

餐厅服务员运用语言艺术展示文明窗口，服务用语要（）。

餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（）。

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。

某饭店零点餐厅某日中午，有四位客人来到5号桌吃生片火锅，客人已开票，问服务员小李应怎样提供服务？

餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。

企业家A先生到泰国出差，下榻于东方酒店，这是他第二次入住该酒店。次日早上A先生走出房门准备去餐厅，楼层服务员恭敬地问道：“A先生，您是要用早餐吗？”A先生很奇怪，反问道：“你怎么知道我姓A？”服务生回答：“我们酒店规定，晚上要背熟所有客人的姓名。”这令A先生大吃一惊。尽管他频繁的往返于世界各地，也入住过无数高级酒店，但这种情况还是第一次遇到。 A先生愉快的乘电梯下至餐厅所在楼层，刚出电梯，餐厅服务生忙迎上前：“A先生，里面请。” A先生十分疑惑，又问道：“你怎么知道我姓A？”服务生微笑着答道：“我刚接到楼层服务电话，说您已经下楼了。” 一顿早餐，就这样给A先生留下了终生难忘的印象。通过分析，阐述餐厅服务心理。

竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。

语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使用语言时嘴要（），调要（）。

相关题目: 酒店的服务对象大部分为商务和观光客人，而旅游度假村的服务对象是以休闲、娱乐、保健为目的的，这突出表现了酒店与休闲娱乐设施的差别是（）。; 理财师职业特征中的（）要求商业银行提供理财顾问服务应具有标准的服务流程、健全的管理体系以及明确的相关部门和人员的责任。; 导游未按照国家或旅游行业对客人服务标准的要求提供导游服务的，旅行社应赔偿旅游者所付导游服务费用的（　　）。; 餐厅管理人员要从哪五个方面做好客人用餐服务的组织工作？; 当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。; 服务员小王在“为一桌客人点菜时，客人连续点了两个菜都是餐厅刚刚售完的，此时小王应该采取什么办法弥补这一憾事呢？; 简述为客人点菜服务的技巧和要求？; 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。; 某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（）的控制。; 电子点菜系统的运用，可使餐厅投入最少的（）服务于客人，促进餐厅的销售业绩。; 酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价，这体现了餐饮服务质量特点中的（）。; 客房送餐服务，需由服务员专门服务，因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高，约高出（）。; 餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。; 没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引领到（）的座位，以满足客人的自尊心。; 竭诚为客人服务，就要使到餐厅用餐的客人（）。; 餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。; 酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。; 零点餐厅也叫点菜餐厅，为客人供应中西菜点，但不是酒店的主要餐厅。; 我国旅游饭店的餐厅可分为以下几种：点菜餐厅、团队餐厅、（）、（）、（）、自助餐厅、客房送餐及（）。

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