生豆浆、四季豆、马铃薯、木薯、鲜黄花菜中可能存在的天然毒物各是什么?
①生豆浆:胰蛋白酶抑制剂、皂苷 ②四季豆:植物血凝素、皂苷 ③马铃薯:龙葵素 ④木薯:亚麻仁苦苷 ⑤鲜黄花菜:秋水仙碱
职业技能鉴定分为知识要求考试和( )两部分。
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