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[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()的答案
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慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()
单选题
2021-12-28 08:58
A、蒸
B、炖
C、烩
D、炒
E、煮
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正确答案
D
试题解析
肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,使食物柔软、易消化,忌用油炸、煎、炒。
标签:
营养与食品卫生综合练习
营养与食品卫生(医学高级)
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