下列不属于调酒师服务准备工作内容的是（）。

调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。

在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。

各式调酒棒的主要作用是装饰鸡尾酒。

中级调酒师必须熟练掌握一门外语。

高级调酒师要能熟练掌握一门外语。

调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。

调酒师需要与世界各国的客人接触，掌握一门外语，尤其是（）更为重要。

调酒师可以不按照标准酒谱所规定的原料、用量以及配置的程序去操作。

所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖。

国际调酒师协会成立于（）

碳水化合物根据结构分为单糖、（）和多糖三类。