煮沸消毒灭菌应注意：
(1)煮沸前先将物品刷洗干净，去掉油渍、脓血，以免影响灭菌效果；
(2)煮沸时必须使物品完全浸没在水中，有轴节的器械及带盖的容器应打开使其内面和水接触，大小相同的碗、盆等均不能重叠，必须隔开，使水能在两物之间流动，以保证杀菌效果；
(3)水沸后开始计时，在煮沸消毒灭菌过程中如再加入物品，则应在第二次水沸后重新计时；
(4)玻璃类物品应从冷水或温水放入，并用纱布包好，以免突然高热或互相撞击而破裂。橡胶类物品应用纱布包裹，待水沸后放入煮沸，消毒后及时取出以免使橡胶变软。