常用的温度测量仪表的计量单位有：摄氏温标（℃）、和凯氏温标（K）三种。
摄氏温标又称百分温标，它把标准大气压下冰的融点定为零度；把水的沸点定为一百度，在零到一百度之间划分一百等份，每一等份分为一摄氏度。华氏温标规定标准大气压下冰的融点为32度，水的沸点为212度，中间划分180等份，每一等份为一华氏度。凯氏温标（K）是一种绝对温标，也叫热力学温标。它规定分子运动停止（即没有热存在）时的温度为绝对零度或最低理论温度。
摄氏温标（℃）、华氏温标之间的关系式为：
℃=5/9（℉-32）℉=9/5℃+32；
凯氏温标（K）和摄氏温标（℃）之间的关系式为：
℃=K-273.15（也就是说，零摄氏度=273.15K）