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[未知题]果蔬的败坏包括()、()、()、()。的答案
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果蔬的败坏包括()、()、()、()。
未知题
2021-12-31 00:38
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生物学败坏;物理学败坏;化学败坏;酶与非酶褐变
试题解析
标签:
农产品加工工艺学
食品科学技术
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企业研究开发新产品、新技术、新工艺所发生的技术开发费,包括( )。
()的生产过程包括:制造工艺的技术手段和操作技能,产品在生产过程中的质量控制和工艺管理。
浑浊型果蔬汁的加工工艺流程是什么?
产品结构动态与加工工艺动态形成的生产模式是()
金属成型工艺包括热加工工艺(锻造、挤压、轧制等),冷加工工艺(挤压、弯曲、冲裁等)。铸造工艺和成型工艺是()制造经常采用和选择的。
出口食品生产企业不包括()、食品相关产品的生产、加工、储存企业。
有机食品,是指生产、加工、销售过程符合有机产品规范的、供人类食用的产品。
有害微生物的生长发育不是导致农产品败坏的主要原因
将原材料或半成品按照预定的产品要求,加工成产品的工作方法和技术选择称为工艺。
光亮退火一般用于冷加工产品的退火工艺中。()
食品广告中可以含有“最新技术”、“最先进加工工艺”等意思表示。
肉食品加工企业使用的生猪产品为非生猪定点屠宰场屠宰的生猪产品,()有权给予处罚。
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教材中谈到的项目生产工艺技术方案选择,主要是指工艺技术方案和设备,不包括产品的选择
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检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
果蔬汁饮料的生产工艺流程包含哪些?混浊汁、澄清汁、果肉饮料加工中特有的操作各是什么?
食品败坏
果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值,充分发挥果蔬作为食品的优良特点。
果蔬汁加工基本工艺是()和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
技术来源主要关注产品技术和生产工艺技术的()。
导线加工工艺一般包括()加工工艺和()加工工艺。
果蔬加工的根本任务是()。
按照果蔬的解冻程度,同其他冻结食品一样,一般分为()。
果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响?
果蔬的败坏包括()、()、()、()。
企业应根据产品、工艺特点,按照()规定及食品质量安全要求,确定(),制定工艺作业指导书,并实施控制要求,做好记录
单位产品标准工时是指在现有生产技术条件下生产单位产品需用的加工时间,包括( )。
食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的,食品添加剂生产企业必须使用();对原料级别未作具体规定的,食品添加剂生产企业可自行选择原料级别,食品添加剂生产工艺和产品应当符合()。
食品加工所用的原材料质量的好坏,直接影响到产品的质量,因此,只有用优质的原材料才能生产出()的产品,这是食品生产的一个基本原则。
机械加工工艺规程是规定产品或零部件制造工艺过程和操作方法的()。
系统中雷达状态包括Unknown、Operational(or ON)、Failed(or OFF)、Detached。
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