维生素C参与的羟化反应不包括（）。

有利于毒物解毒过程羟化反应的维生素是（）。

关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）。

关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）

营养不良最常见合并的维生素缺乏症是（）

碘和蛋白质、脂肪、醣类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，碘是合成（）不可缺少的重要原料。（）.

体内羟化反应的重要供体维生素是（）。

“苹果的营养十分丰富，含有多种营养成分，如多种维生素和镁、硫、铁、铜等微量元素。”这句话采用的说明方法是（）。

蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。

茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。

吞噬营养是动物的营养方式，即吞食固体有机食物，在体内将这些食物消化、吸收。（）

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。