食品经营者贮存散装食品，不用在贮存位置标明食品的内容（）。

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（）

食品流通许可事项中经营项目按照哪几种类别核定？

食品流通许可事项中经营方式按照哪几种类别核定？

食品造型艺术的主题、形成、色彩、结构等内容进行预先设计，以便将食品造型的内容美、形式美、（）体现在食品造型上。

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

均质机在食品加工中的作用、对食品原料均质的目的、常用的食品均质机的类型？

食品经营者销售散装食品应当在散装食品的容器上标明（）。

根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。

所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质，食品污染可分为（）、（）和（）。

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。

《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。