食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（）。

请举例说明基因工程技术在食品工业中主要有哪些应用？

谷氨酰胺转氨酶在食品工业中应用较为广泛，除以下那个外（）。

工业重要的应用较为广泛的热塑性塑料是（）。

以下材料中，（）是传统的轴瓦材料，应用较为广泛

在工业上重要的应用较为广泛的热塑性塑料是( )。

哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺？简述食品中反式脂肪酸的主要危害。

食品包装石蜡普遍用作糖果、食品的包装纸的涂层以及中药丸的蜡壳等。此外，食品用石蜡还广泛应用于（）。

婴幼儿配方食品生产企业除需要按普通食品标签规定标注相关食品标签内容外，还需标明（）

试论食品化学在食品科学中的基础地位。

下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。

举例说明酶工程在食品工业中的应用?