食品的pH值偏离微生物生长的适宜pH范围越远，则其耐热性变得越强。

不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（）

在pH值为4～6范围内最宜生长的微生物有（）

影响微生物生长发育的主要因子有PH值、（）、（）、（）和（）等。

一般微生物的生长活动范围在pH（）之间。

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

微生物的生长发育主要受到营养物、含水量、氧、温度、pH等因子的影响，而土壤能满足微生物生长发育的需要。因为

有害微生物的生长发育不是导致农产品败坏的主要原因

温度在（）之间是霉菌和微生物生长繁殖最适宜的温度。

根据微生物生长的温度范围不同，可将微生物分为（）、（）、（）。

光亮退火一般用于冷加工产品的退火工艺中。（）

食品广告中可以含有“最新技术”、“最先进加工工艺”等意思表示。