首页/ 题库 / [单选题]用空白可可豆脂基质做栓剂100粒需200的答案
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可可豆脂最稳定的晶型是(  )。
巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的()。
洛可可建筑风格具有鲜明的反古典主义特点,追求华丽、轻盈、精致、繁复,洛可可宗教建筑产生于( )。
在一定范围内,可可脂的含量越高,巧克力制品()。
可可脂是从()中提取的油脂。
下列关于可可豆脂的叙述,错误的是()
以可可豆油或甘油明胶等为基质而制成的,遇热容易软化变形的是()
下列那种物质能提高栓剂基质可可豆脂的熔点()
可可豆脂为同质多晶型物质,其中()较稳定,熔点为34℃。
质量最好的可可豆产自委内瑞拉和危地马拉。()
洛可可建筑风格具有鲜明的反古典主义特点,追求华丽、轻盈、精致、繁复,洛可可宗教建筑产生于( )。
洛可可建筑风格具有鲜明的反古典主义的特点,追求华丽、轻盈、精致、繁复洛可可宗教建筑产生地在()
用空白可可豆脂基质做栓剂100粒需200g可可豆脂,今有一药物,其对可可豆脂的置换价为0.5,欲做每粒含药量0.4g的可可豆脂栓100粒,需加入可可豆脂多少克()
可可脂
可可粉是可可豆()、细磨、去油经精磨而成的。
下列出品中与可可及可可制品有关的是()。
什么是可可脂?
什么是代可可脂?
可可粉中可可脂的含量一般在20%以下。()
国内加工不同的可可制品,可可豆的焙炒温度和时间怎样控制?
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