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盐析沉淀蛋白质的原理是（）

单选题

2022-06-21 15:34

A、中和电荷，破坏水化膜
B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C、降低蛋白质溶液的介电常数
D、调节蛋白质溶液的等电点
E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

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B

试题解析

标签：生物化学综合练习大学试题工学

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盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。

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常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。

蛋白质盐析的原理是（）

盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。

沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。

逻辑运算符（AND、NOT、OR）的运算顺序是AND→OR→NOT。

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