首页/ 题库 / [单选题]用于食品和食品用工具、设备的()未取得省的答案

用于食品和食品用工具、设备的()未取得省级以上卫生行政部门审查批准的不得使用。

单选题
2022-09-29 19:32
A、A、价格
B、B、规格
C、C、商标的设计
D、D、洗涤剂、消毒剂
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正确答案
D

试题解析

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餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到()
食品生产经营企业和食品摊贩,必须先取得()发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证,不得从事食品生产经营活动。
中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、()、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。
中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的()、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。

某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进l:3食品”的报检范畴。()
在餐厅早餐食品的准备和制作中,以下操作不正确的是哪项?()
餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性,判断其与竞争对手有多少差别,以便制定能使本餐厅获得()的售价。
从事职业卫生技术服务的机构必须经卫生部或省级卫生行政部门认定后,方可进行职业卫生技术服务工作。省级卫生行政部门负责认定的项目有()
《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》规定,依法应当取得许可证照而未取得许可证照从事生产经营活动的,由农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门依据各自职责,没收违法所得、产品和用于违法生产的工具、设备、原材料等物品,货值金额不足1万元的,并处()万元罚款.
自助餐厅的食品台往往都精心设计,要求与餐厅整体布局相呼应,具体要求是()。
食品加工用设备和工具的构造应:()。
使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂的,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处()罚款。
生产标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的,并处货值金额()罚款。
未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处()罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
食品生产加工企业利用新的食品原料从事食品生产前,应当依法向卫生部申请,取得许可后方可用于生产。
甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上11点,服务员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了1斤白酒,借着酒意辱骂服务员,拦截其它结账的客人不让离开,并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对赵某禁闭10日。对此,下列说法正确的是()
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得()许可。
宾客希望餐厅能保障就餐者的()安全,其中包括食品的卫生,餐具的清洁,餐厅有必要的防火、防盗的措施和设备以及保安人员。
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,属于风味餐厅的有()。
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