首页/ 题库 / [判断题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(的答案

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908―1999)的要求。

判断题
2023-03-05 05:56
A、正确
B、错误
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试题解析

标签: 食品卫生基础
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我国卫生部发布的《旅店业卫生标准》(GB9663—1996)对以下项目提出了卫生要求,除了(  )。

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

用于传染病防治的消毒产品不符合国家卫生标准和卫生规范的,县级以上政府卫生行政部门可以处以罚款。
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种,其中低温消毒要求温度()时间()。
我国卫生部发布的《旅店业卫生标准》(GB9663-1996)对以下项目提出了卫生要求,除了()。
水源水的水质卫生要求对只经氯消毒即供饮用者,原水总大肠菌群数不应超过()
按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求()
按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应()
国家卫生计生委《次氯酸钠类消毒液卫生质量技术规范》中推荐次氯酸钠类消毒液用于一般清洁物体表面擦拭、浸泡、冲洗消毒的剂量是()
低酸性食品的热杀菌强度要求达到()
巴氏消毒会影响牛奶中的()
采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品()
申请卫生注册的出口食品生产企业,应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。
申请卫生登记的出口食品生产企业,应当按照《出口食品生产企业卫生要求》建立卫生质量体系。
根据《餐饮业食品卫生管理办法》,凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施,室内温度不得高于___。
目前,卫生部要求医院和血站系统对HBsAg检验均应达到多少ng/ml()
目前,卫生部要求医院和血站系统对HBsAg检验均应达到多少ng/ml()
牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法,常用的方法是()
目前卫生部要求医院和血站系统对HBsAg的检验限均应达到()
牛奶的低温长时间巴氏消毒法是()
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