首页/ 题库 / [填空题]高温巴氏杀菌采用70~75℃、20min的答案

高温巴氏杀菌采用70~75℃、20min或85℃、5~2O秒加热,可以破坏乳()的活性。

填空题
2022-04-20 11:10
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过氧化物酶

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标签: 大学试题 工学
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简述巴氏杀菌。
无菌包装食品杀菌方法:1、()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2、高温短时杀菌.
():不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌,而采用其他物理方式除菌,达到一定生物稳定性的啤酒。
无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。
高温热解方案采用的加热方式几乎都是()。
国标规定测定煤的挥发分,试样是置于()℃箱形高温炉中,隔绝空气加热7min。
已知A=40;B=30;C=100;D=50,逻辑“与”运算符为and,“或”运算符为or,“非”运算符为not。计算表达式(A>B+20)or(B+60<>
设a=5,b=4,c=3,d=2,则表达式3>2*b Or a=c And b<>c Or c>d的值是
设a=5,b=4,c=3,d=2,则表达式3>2*b Or a=c And b<>c Or c>d的值是
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设a=5,b=4,c=3,d=2,下列表达式的值是( )。 3>2*b Or a=c And b<>c Or c>d
设a=5,b=4,c=3,d=2下列表达式的值是 3>2*b Or a=c And b<>C Or c>d
设a=5,b=4,c=3,d=2,下列表达式的值是 3>2*b Or a=c And b<>c Or c>d
设a=2,b=3,c=4,d=5,下列表达式的值是( )。 3>2*b Or a=c And bc Or ba+c
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