氨基酸的等电点 -题库考试答案搜索网

氨基酸的等电点

名词解释题

2021-09-18 07:14

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正确答案

当调节氨基酸溶液的pH值，使氨基酸分子上的-NH3+基和-COO-基的解离度完全相等时，即氨基酸所带净电荷为零，在电场中既不向阴极移动也不向阳极移动，此时氨基酸溶液的pH值称为该氨基酸的等电点

试题解析

标签：生物化学化学工程 02516食品生物化学

感兴趣题目

对氨基酸的等电点描述正确的是

氨基酸的两性电离、等电点是什么？

什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI）？

氨基酸（或蛋白质）的等电点对食品成分或食品加工有什么意义？

在等电点以上的pH溶液中氨基酸带（）

中性氨基酸的等电点等于7。

氨基酸在等电点时不带电荷。

氨基酸在等电点时，具有的特征是（）

在pH大于氨基酸的等电点时，该氨基酸净带（）电荷。

在pH小于氨基酸的等电点时，该氨基酸净带（）电荷。

在pH等于氨基酸的等电点时，该氨基酸（）。

氨基酸既具有酸性又具有碱性，但等电点都不等于7，即使含－氨基－羧基的氨基酸，其等电点也不等于7，这是为什么？

相关题目: 浆膜腔积液中黏蛋白的等电点是（　　）。; 某氨基酸的纯水溶液PH=6，则此氨基酸的等电点__________6。; 等电点小于7的氨基酸其水溶液显酸性，需加适量的酸调至等电点。; biomembrane,or biological membrane (生物膜); 8大多数蛋白质的等电点为( )。; 6中性氨基酸(一氨基一羧基氨基酸)的等电点为( )。; 氨基酸的等电点; 革兰阳性菌的等电点为(); 何谓等电点?试叙述等电点时氨基酸的特性。; 赖氨酸为碱性氨基酸，已知pKa1=2.18pKa2=8.95pKa3=10.53则赖氨酸的等电点pI为（）。; 氨基酸等电点; 羊毛的等电点; 何谓等电点？试叙述等电点时氨基酸的特性。; 氨基酸的等电点是（）; 氨基酸的等电点是; 氨基酸的等电点（pI）; 等电点下的氨基酸（）。; 对氨基酸的等电点描述正确的是（）; 氨基酸在等电点时（）; 中性氨基酸的等电点范围是（）

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