关于蛋白质营养价值评价，正确的是()

为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段其目的之一是（）

为什么说动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高？

蛋白质依据营养价值类可分为（）。

评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）。

鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）

土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。

评价蛋白质营养价值的生化指标包括（）。

下列指标中能更好地反映蛋白质营养价值的是（）

面粉的加工程度同面粉的营养价值成反比.