下列食物中蛋白质生物价值最高的是。 -题库考试答案搜索网

下列食物中蛋白质生物价值最高的是。

单选题

2021-09-02 13:05

A、鸡蛋
B、牛奶
C、瘦猪肉
D、豆制品
E、鱼

查看答案

正确答案

A

试题解析

标签：文鼎教育乐山师范学院食品营养与检测

感兴趣题目

豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）

蛋白质生物学价值最高的是（）

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）

某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。

（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

下列食物蛋白质的消化率最高的是（）

豆类食物中含蛋白质最高的是（）。

评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）。

谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值()

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？

相关题目: 食物中蛋白质含量最高的是(); 几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用提高营养价值的互补作用称为蛋白质的; 下列食物中蛋白质含量最高的是; 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的,提高其营养价值。; 下列食物中蛋白质生物价值最高的是。; 几种蛋白质食物混合使用提高营养价值的作用为：; 评价食物蛋白质营养价值的方法有蛋白质含量，消化率，蛋白质生物价和。; 《义务教育生物学课程标准（2011年版）》关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量的探索实验。依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。; 下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（）; 评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）; 与食品营养价值无关的是（）。; 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是（）; 评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）; 下列哪种配伍，面粉蛋白质的生物价值最高(); 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）; 食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。; 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。; 蛋白质生物学价值最高的是（）。; 评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。; 蛋白质的生物学价值（）
食物蛋白质的真消化率（）
食物蛋白质的表观消化率（）

广告位招租WX:84302438

题库考试答案搜索网

免费的网站请分享给朋友吧