蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值()

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（ ）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（ ）。

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（　　）

绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。

蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。

食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。

氨基酸是构成蛋白质的（），有（）、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。