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[判断题]食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相的答案
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食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
判断题
2022-03-05 10:24
A、对
B、错
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试题解析
标签:
大学试题
教育学
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构成蛋白质最基本的氨基酸有()种,人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的( )。
蛋白质是由氨基酸组成的,组成蛋白质的天然氨基酸约有()种。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,构成人体蛋白质的氨基酸有()种。
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
绝大多数的蛋白质只由()种氨基酸组成,其中()种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为()蛋白质。
蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
氨基酸是构成蛋白质的(),有()、条件性必需氨基酸、非必需氨基酸之分。
大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。
相关题目
膳食蛋白质中非必需氨基酸( )具有节约蛋氨酸的作用。
必需氨基酸的组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种,其中有( )不能再体内合成, 必须由食物供给,称为必需氨基酸。
在组成蛋白质的氨基酸中,人体必需氨基酸有()。
由膳食供给的(),只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用
被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)÷理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)表示的是()。
根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为()。
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
什么叫限制性氨基酸?第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义?
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()。
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸是()
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()
谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是()。
胶原蛋白和弹性蛋白缺(),是人体必需的氨基酸,为不完全蛋白质。
内在蛋白,又称内部蛋白、嵌入蛋白或整合蛋白,占膜蛋白总量的70%~80%。这类蛋白含有较多的亲水性氨基酸,能与膜脂疏水性部分相互作用,并且结合得很牢固,很难分离。()
在小麦蛋白质的氨基酸组成中,哪种氨基酸是限制氨基酸。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照( )分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸,前者机体内不能合成,人体能够合成的氨基酸是()。
构成人体蛋白质的必需氨基酸有()种
氨基酸是蛋白质的组成成分,其中有一部分氨基酸需从食物中获得,人体不能合成,这样的氨基酸被称为()。
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